Dessertmästarna programledare
Dela Din webbläsare kan inte spela upp ljudklippet.
”Jag äter tio blodapelsiner om dagen”
Ladda ner det istället. Numera föreläser han runtom i landet och rör gärna upp debatter om näringsinnehåll, miljötänk och kollegors sell-out-mentalitet. Vi pratar om uppväxten i Paris som inte alltid var dragspelsromantisk, hur enkelt det är att baka bra bröd hemma, vikten av att kunna se sina barn i ögonen — och vilken Stockholmskrog han går till när han vill lyxa.
Senaste poddarna Krogspaning och nya trender 24 jan. Ska vi börja ta betald för dom bästa borden på krogen? Är talet på väg tillbaka? Och vad har hänt med Fine Dining? Och hur smakar ölen Kallsup på Omaka?
Krogpodden träffar Oliver Ingrosso Del 2 av 2 5 jan. Med en entertainer Pernilla Wahlgren till mamma och en krögare Emilio Ingrosso till pappa är det inte så konstigt att Oliver Ingrosso ägnat sitt liv åt musik och matlagning. Vi pratar om hans succékrog Olli, skolmaten, att välja rätt pasta, dj-kompisar, pappalivet, nya kokboken, kaosmiddagarna med farmor och att välja bort kockskolan.
Och varför lämnade Oliver kvar mat på tallriken på Frantzén? Krogpodden träffar Oliver Ingrosso Del 1 av 2 28 dec. Vi pratar fredagsmys, om att inte vilja synas i Kockarnas kamp, nya krogen Seafood Gastro och självklart om kultförklarade restaurangen Matsalen som redan efter två år fick sin andra stjärna i Michelinguiden.
PODCAST: Jocke Wallgren möter dessertmästaren Marie Skogström
Och varför blev det en krog på Maldiverna? Krogpodden träffar Tea Malmegård 23 nov. Krogpodden träffar Tareq Taylor Del 2 11 nov. Och vem blir årets julvärd? Vi träffar den omåttligt populära stjärnkocken Tareq Taylor som nyligen flyttat till huvudstaden.
Här är de tävlande i Dessertmästarna
Och hur det är att ta över köket på iconkrogen Taverna Brillo. Och så får ni ett bra boktips! Allt om stjärnkocken Danyel Couet Del 1 19 okt. Danyel är en svensk-fransk-finländsk kock och krögare som kommit att bli en stark lysande stjärna när det kommer till matlagning.
Australiens mästerkock - dessertmästarna
Han höll nästan på att bli tecknare men efter ett extrajobb på klassiska Edsbacka krog var kockkarriären ett faktum. Han driver krogen Allegrine i Stockholm. Guldkaggen på Gotland. Och nu så har han tillsammans med Sebastian Turesson tagit över köket på nyöppningen av klassiska krogen Taverna Brillo! Jessie Sommarström - kock och sommarpratare i P1 ! Möt Jessie Sommarström, vinnaren av Årets Kock och svensk mästare i professionell matlagning!