Förrätt med melon och parmaskinka

Spara det som en favorit!

Melon med prosciutto och basilika

Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Snabblagad mingelmat Ska du ha fest eller bara bjuda över vännerna på middag? Varför inte och starta med enkla aptitretare som passar fint att mumsa på innan maten? Dessa små aptitretare med melon och lufttorkad skinka passar bra både till fördrinken såväl som att duka upp vid en buffé.

Tack vare att de hålls ihop med en tandpetare är de också lätta att ta av. Eftersom de bara består av två ingredienser är de verkligen superenkla att svänga ihop. Fräschare och trevligare mingelmat till sommarfesten får man leta efter.

Prosciutto med melon

Jag tycker också de passar fint på vårkanten till påsk och till andra trevligheter. Gör gärna aptitretarna i förväg och ställ fram när gästerna kommer så blir det ännu enkelare. Sommarmat till festen Lufttorkad skinka på en bit melon är en riktig klassiker som går hur snabbt som helst att laga. Det är också riktigt somrigt.

Lufttorkad skinka med basilikasmaksatt färskost, melon och rostade pinjenötter

Vilken melon du vill ta väljer du förstås själv, men allra godast blir det med de lite sötare varianterna som har fastare fruktkött, exempelvis honungsmelon, galiamelon eller nätmelon. Servera förslagsvis till ett glas bubbel till.

Sås till melon och skinka Parmaskinka med melonsallad och riven parmesan.

Honungsmelon med lufttorkad skinka och mozzarella Melon och parmaskinka.

Enkel förrätt med lufttorkad skinka 15 min, små tilltugg.

Det här är också fräscht att servera på nyårsafton med något gott i glaset. Aptitretare med melon och lufttorkad skinka Förplock för 4 personer.