Griljera skinka med sirap

Den absolut saftigaste julskinkan tillagar man i stekpåse. Och Mor Matildas rimmade julskinka levereras direkt i en vakuumförpackad stekpåse. Tillagningsmetoden kallas sous vide och ugnstemperaturen är låg. Det gör att skinkan blir sååååå himla mör, saftig och smakrik. Ta inte bort plasten på skinkan! Det är en stekpåse som skinkan ska ligga i när den tillagas i ugnen.

Stick ner ugnstermometern genom plasten i skinkan.

Kaffe-och senapsgriljerad skinka med lök i sirapsvinägrette

Ugnstemperatur: 80 grader. Ta ut skinkan när termometern nått 70 grader. Mor Matildas rimmade julskinka från Jakobsdals Charkuteri är väldigt enkel att tillaga eftersom det enda man behöver göra är att sätta in den i ugnen och ha koll på att den når 70 graders temperatur. Och sedan griljera.

Griljera julskinka – alla recept du kan tänka dig! [Stor guide 2024]

Busenkelt och den godaste skinkan jag någonsin ätit hemma i mitt kök. Kolla min lilla film hur man tillagar Mor Matildas rimmade julskinka. Mor Matildas rimmade julskinka är en riktig delikatess! Skinkan ligger i en vakuumförpackad stekpåse vilket innebär att man stoppar in skinkan direkt i ugnen i den förpackningen den levereras i. Så himla enkelt och tillagningsmetoden går att skinkan blir extremt mör, saftig och god.

Julskinkan består av de finaste skinkdelarna från svenska grisar. Tillagningsmetoden kallas sous vide vilket innebär låg ugnsvärme och det gör skinkan extremt saftig och mör. Och den sköter sig helt själv i ugnen.

Griljering och garnering av julskinka

Mor Matildas rimmade julskinka har högsta kvalitet och smak och den enklaste tillagningsmetoden. Det gillar jag! Jag har tillagat och smakat många skinkor i mina dar och det här är min favoritjulskinka! Enklast att tillaga och godast att äta.

Griljerad julskinka.

Med lite kaffe i griljeringen får skinkan en spännande smak som dessutom förhöjs av en vinägrett med sirap och rödlök.

Att griljera en julskinka är i regel inga konstigheter.

Blanda ströbröd, senapspulver och socker.