Bästa julborden
Gör en bokningförfrågan Julbord - Sveriges bästa julbord Julbordsportalen. Då julbord ofta är en lokal angelägenhet har vi valt att sortera alla restauranger, hotell och övriga arrangörer som erbjuder julbord kommunvis. Detta för att vi vill hjälpa dig att enkelt hitta bland dem som serverar julbord i din närhet.
Här är de fem bästa julborden i Stockholm
Här finns julbord med olika inriktningar och prisklasser, allt för att ni ska hitta det julbord som passar era behov och önskemål bäst. För att underlätta ert sökande har vi delat in alla julbord i olika kategorier så att ni får en bra och överskådlig bild av utbudet på julbord ert närområde. Boka Julbord - Sveriges bästa julbord Här hittar du julbord i kombination med såväl olika evenemang som med övernattning och logi till anrika julbord på slott och herrgård.
Vårt svenska julbord är fantastiskt och ett måste i juletider så vi hoppas du får en bra överblick över utbudet av julbord i ditt närområde och ett riktigt lyckat julbord. PS Saknar du någon restaurang som serverar julbord så tipsa oss gärna då vi gärna vill visa upp hela Sveriges utbud av julbord Julbord i Sverige Julbord i Sverige är något av det svenskaste som finns idag.
Men vårt kära julbord skiljer sig stort beroende på vart i landet du befinner dig. I Skåne äter man brunkol när det vankas julbord, på det norrländska julbordet hittar vi älg och på Öland bjuds det på kroppkakor. Hur kommer det sig att en av de absolut största och mest omtyckta av svenska traditioner kan vara så splittrad i landet.
Boka julbord i Skåne 2024
Vi kan konstatera att vad som går att finna på ett julbord har att göra med vart i Sverige man kommer ifrån, samt vilka familjetraditioner man har med sig. I ett tidigare Sverige baserades rätterna, på julbordet, på vilka råvaror som man hade tillgång till. Exempelvis i Bohuslän fanns det stor tillgång på sill, vilket då blev en stor del av julbordet på västkusten , medan i norr fanns det gott om vilt.
Julbord i Södra Sverige Förr hittade man de fetaste julborden i Blekinge och Skåne då dessa landskap hade goda förutsättningar för jordbruk, vilket lät spillas över på julfirandet. Rätter som anka eller sprängd gås var förr inslag på de skånska julborden som påminde om Danmarks inflytande på skånsk julmat , men som idag är nästintill helt utsuddade från julmenyn. En rätt som däremot vet sin plats på det sydliga julbordet är som sagt brunkålen, vilken har blivit något av en skånsk specialitet.
Denna specialitet har under tidens gång spridits till grannlandskapet Halland , vars julbord är fyllt av diverse kålsorter. Kanske är det långkålen, grönkål som gräddstuvas och sedan med hjälp av sirap smaksätts, som är den mest berömda kålsort som man finner på julbord i Halland. Julbord i Östra Sverige Matkulturerna på Öland och Gotland är av egen karaktär då båda dessa ö-samhällen varit isolerade från övriga Sverige, vilket i sin tur självfallet präglar deras julbord.
En extravagant variant av kroppkaka är en självklar rätt på det Öländska julbordet. Likaså är inlagd sill i rödlök och inkokt lax återkommande inslag på öns traditionella julbord.
Bästa julborden i Stockholm 2024
Lite längre ut på Östersjön finner vi Gotland, där man håller lammet kärt genom hela sin matkultur. Exempel på en lammrätt vi finner på julbord på Gotland är Glödhoppan, rimmat kokt lamm som marineras i en senap och därefter friteras.
Julbord i Norra Sverige Att älg utgör en fast punkt på julbord i Dalarna och i Värmland är inget nytt, detta har varit tradition sedan långt tillbaka i tiden. Julbord i dessa delar av landet fylldes av älg i alla dess former — stek, köttbullar, korv m. Närheten till skog och sjö gör sig ofta påmind på de norrländska julborden. Därför är det inte heller någon överraskning att svampen återfinns i stuvningar på julbordet.
Populära julrätter än idag är bland annat rökt renkött, röding och renskav. Julskinkan på vårt Julbord Men oavsett vart i landet vi befinner oss då det vankas julbord hittar vi en stående rätt på julmenyn - julskinkan. Julskinkan, som många anser är den tyngsta pjäsen på julbordet, fanns inte med på julborden förrän på Förr sparade man istället skinkan till sommaren, och lät istället rätter som syltor, revbensspjäll och korvar tillhöra julbuffén.
Julbord runt Göteborg 2024
Efterrätter på Julbordet På samma sätt som huvudrätterna på julbordet har präglats av geografi och personlig tradition, har såväl julens alla efterrätter också tagit del av detta. Efterrätter som Spettekaka och Ostkaka är vanliga läckerheter på julbord i Skåne , likaså den krämiga Ris á la Maltan. Mjuk kardemummakaka tillhör tradition i Bohuslän vid jul och på Gotland är saffranspankakan en självklar favorit, då kryddad med sju sorters utländska kryddor.
Sammanfattningsvis kan vi konstatera att traditionella julbord i Sverige är mycket olika baserat på vart vi befinner oss.