Rekommendation zink
Fytinsyra, som är vanligt förekommande i diverse vegetabilier, minskar absorptionen av zink.
Höga intag av järn eller koppar kan inverka negativt på absorptionen av zink. Symptom som kan uppkomma vid brist Vid brist på zink kan symptom som dålig sårläkning, hudförändringar, håravfall, hämmad tillväxt samt beteendestörningar uppkomma. Studieresultat visar även att låga nivåer av zink kan ha negativ påverkan på både manlig och kvinnlig fertilitet.
Zinktillskott
Vid högre doser, som legat över IOMs UL-värde för vuxna och som dessutom intagits under en längre tid, har i vissa fall minskad aktivitet av olika kopparberoende enzymer i människokroppen observerats. Näringslära för högskolan — Från grundläggande till avancerad nutrition. Sjätte upplagan. Stockholm: Liber AB; Coulate T. Femte upplagan.
Selenium+E+A+Zink
Camebridge: The Royal Society of Chemistry; Nordiska rådet. Nordiska Näringsrekommendationerna — rekommendationer om näring och fysisk aktivitet. Köpenhamn: Narayana Press; European Food Safety Authority. Tolerable upper intake levels for vitamins and minerals [Internet].
Bästa Zink – Bäst i Test 2024 | Sportporten
EU Register of nutrition and health claims made on foods [Internet]. Bryssel: Europeiska kommissionen; [citerad 1 april ]. Vitamin and Mineral Safety. Zink levels in seminal plasma and their correlation with male infertility: A systematic review and meta-analysis. Sci Rep. J Reprod Infertil. Scaefer E, Nock D. Clin Med Insights Womens Health.