Laga hamburgare hemma
Grillad hamburgare – 15 unika idéer
Blanda köttfärs, ströbröd, ägg, salladslök, kryddblandning och senap till en smet. Forma köttfärssmeten till 4 biffar. Blanda barbecuesås med 1 tsk kryddblandning i en liten skål. Grilla hamburgarna 5 minuter på varje sida eller tills de är genomstekta. Servera hamburgarna med hamburgerbröd, cheddarostsås, och barbequesåsen.
Enkelt och smidigt hamburgerecept!
Lyckas Med Mat tipsar: Byt ut köttfärsen mot en vegetarisk formbar färs om du inte äter kött! Lägg på locket på grillen när du grillar hamburgaren om du vill ha lite röksmak. Ett annat sätt att få röksmak på hamburgaren är att blanda i lite liquid smoke i färsen. Här hittar du flytande rökarom! Smaksätt färsen med aromatisk Worcestershiresås - den ger en god smak till dina hamburgare.
Vill du ha en smakrik kryddig hamburgare? Tillsätt då kryddstark barbequesås och tillaga hamburgare på grillen för extra god smak. Du kan byta ut Creole-kryddblandningen mot i stort sett vilken annan kryddblandning som helst, välj den du gillar bäst!
Fixa den ultimata hamburgaren
Hamburgarens historia Det har förekommit många påståenden om hamburgerens ursprung, men det verkliga ursprunget är än idag ganska oklart. Kommer inte hamburgaren från Hamburg? Ja, på sätt och vis startade det där. En rätt med namnet "Rundstück Warm" åts av tyska emigranter på väg till Amerika i slutet på talet. Det har rapporterats om att Hamburgerstek mellan två bröd serverades på Hamburg America Line som startades I slutet av talet kom alltså hamburgaren till USA med tyska immigranter från Hamburg.
Tillbehör till hamburgare
Det slogs snabbt upp restauranger i de större städerna som Chicago och New York. Snart fanns en amerikansk variant av Hamburgersteken i varje stadsdel. Den serverades med vitlök, lök, salt och peppar. Man kunde köpa en Hamburger-Steak på Delmonicos i New York för 10 cent, och det var den dyraste och finaste rätten på menyn. Under början av talet började man äta burgaren med bröd och pommes frites till.
Sveriges första hamburgerbar, Burger-Grill i Helsingborg, invigdes av prins Bertil som då åt vad man tror är den första svenska hamburgaren. Den första svenska kedjan av hamburgerbarer är Max, som startade i Gällivare Resten är, som man brukar säga, historia. Idag är hamburgaren en av våra mest älskade, och vanligaste, maträtter. Den säljs ofta tillsammans med pommes frites eller strips på snabbmatsställen, men har även tagit sig in i finrestaurangerna, då ofta med lite "lyxigare" tillbehör och toppings.
Hur enkelt det än är att gå ut och köpa sig en hamburgare idag så vill vi slå ett slag för den hemmagjorda burgaren! Det finns ingen köpt hamburgare som slår en riktigt bra hemmagjord burgare, gärna grillad, serverad med dina favorittillbehör. Spara Pinterest Författare Alla recepten på denna sida är skrivna eller granskade av Peder Näslund med över 20 års erfarenhet som kock, kökschef och källarmästare på allt ifrån stadshotell till nya trendkrogar.
Läs mer om Peder Näslund.